鳄梨鸡蛋糙米碗

这个日本式的饭碗是完美的健康早餐或晚餐!BETWAY滚烫的糙米煮鸡蛋,做奶油状的,像意大利饭一样的质地。

鳄梨鸡蛋糙米碗

这道菜的灵感来自于我们去日本旅行时吃过的一种叫做Tamago Kake Gohan的早餐米饭。它的名字翻译成“蛋饭”。基本上就是这样——一个生鸡蛋和滚烫的米饭混合在一起。别害怕——热米饭在你搅拌鸡蛋的时候会煮鸡蛋。结果是奶油味最强,你吃过一碗美味的米饭。就像意大利饭,但是没有那么多的搅拌!

传统的做法是在蛋黄酱米饭上放上福瑞克蛋糕和日本泡菜……当然,我在我的米饭上放了一堆蔬菜配料,你不用去专门的市场就能很容易找到。

尽管这个饭碗通常是早餐吃的,杰克和我喜欢吃它当晚餐。我们来吧!

牛油果蛋糙米碗配方配料

基本食材:

做碗底,开始糙米鸡蛋,一阵飞溅塔马里.

从那里,最简单的方法是在完成的碗上面撒上一些芝麻诺丽片.如果你找不到诺里,跳过它!

为了让这个早餐碗更像一顿晚餐,我加了烤西兰花:

鳄梨鸡蛋糙米碗配料

制作蛋黄酱饭碗:

1.第一,确保你的米饭新鲜煮熟,滚烫。

2。把鸡蛋放在热米饭上炸开。

如何做一个糙米碗

3.使用筷子(或勺子)。把鸡蛋用力搅拌到米饭里,直到鸡蛋煮熟,米饭变得奶油状。

4。在塔玛利的水里搅动,调味。

鳄梨鸡蛋糙米碗

把你的饭碗加满!

你可以随心所欲地把饭碗放在上面,这是我的基本公式:

  • 典型的日本配料:葱芝麻,和紫菜
  • 蔬菜:烤花椰菜和一些微绿色蔬菜
  • 泡菜:腌姜因为它比其他日本泡菜更容易找到
  • 丰富的东西:我在碗里加了切好的鳄梨,在杰克的碗里再加了一个蛋黄。
  • 额外的流行:我喜欢洒一点米醋乌梅醋)但那是可选的

鳄梨鸡蛋糙米碗

就这样!配上额外的红烧肉。

如果你有多烤的花椰菜,为这个保存它西兰花奎奴亚沙拉。如果你想为你的诺里床单寻找更多的用途,做这些诺丽包装,或者尝试自制寿司-这是香菇的食谱,或这个芒果鳄梨食谱


5.0评论
鳄梨鸡蛋糙米碗
准备时间
Cook时间
总时间
这个日本式的饭碗是完美的健康早餐或晚餐!BETWAY滚烫的糙米煮鸡蛋,做奶油状的,像意大利饭一样的质地。
作者:
配方类型: 主菜
服务:
成分
  • 小束花椰菜或花椰菜小花
  • 特级初榨橄榄油,毛毛雨
  • 2到3杯(非常热)煮熟的糙米
  • 2个鸡蛋
  • 塔玛里的水花
  • 1葱,切碎的
  • 鳄梨片
  • 芝麻,洒水
  • 海盐
可选浇头:
  • 诺丽床单,切成薄片
  • 腌姜
  • 微绿
  • 额外的蛋黄
  • 泼洒米醋或醋醋液
指令
  1. 将烤箱预热至400°F,并在烤盘上衬上羊皮纸。把花椰菜小花放在床单上,淋上橄榄油和盐和胡椒。把衣服翻过来铺在床单上。烤至边缘变软变褐,大约15分钟。
  2. 把煮好的糙米放到两个碗里。米饭滚烫的时候,每碗加一个鸡蛋,再加上一些玉米粉蒸肉。用力搅拌,使鸡蛋在米饭上轻轻地煮熟,把米做成奶油状的稠度。
  3. 在每个碗上放上烤花椰菜,葱鳄梨片芝麻,以及所需的额外浇头(Nori,腌姜绿叶蔬菜和/或一个额外的蛋黄)。我喜欢在我的碗里洒上一点米醋或乌姆醋来增加汤味。与塔玛利一起发球,调味。
笔记
我喜欢在厨房里做饭 电饭煲,或者使用这个炉灶方法:

炉灶糙米:用2杯水和1茶匙橄榄油将1杯洗净的短粒糙米放入锅中。把水烧开,封面,减少热量,炖45分钟。把它从高温中移开,让它静置,盖满,再坚持10分钟。用叉子弄得蓬松。

6评论

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评价这个配方(制作后):

  1. Shivika
    04.24.2019

    谢谢你分享这个美妙的食谱!我肯定会在家里试试这个。

  2. 莫尼卡
    04.24.2019

    看起来很好吃,你让我饿了,喜欢你发布的所有照片,这个周末我会试试的。珍妮,给你五星!

  3. 阿莉莎
    04.22.2019

    它能保存多久?

  4. 谢谢你的邀请,我真的很感激珍妮和杰克。

  5. Emilye
    05.102019

    感谢您带回童年的记忆!当我们还是孩子的时候,我爸爸经常为我们做这个。在我看到你的帖子之前,我几乎都忘了这件事。是时候再次回顾这道菜了。谢谢~

一个有新鲜食物的博客,美味食谱。
珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯在厨房里的照片

你好,我们是珍宁和杰克。

我们爱吃,旅行,厨师,再吃点!我们在芝加哥的家里制作和拍摄素食食谱,当我们的希巴小狗吃掉厨房地板上的甘蓝茎时。