咖喱甘薯汤

咖喱甘薯汤/ loveandlemons.com

谢谢大家昨天的生日祝福。我有一个伟大的一天,虽然今天更好,因为太阳三天来第一次照耀。(我知道,我现在住的地方被宠坏了)。沉闷的天气让我很沮丧……

咖喱甘薯汤/ loveandlemons.com

但要想感激这美好的日子,需要几天的阴郁,如果不是偶尔的灰蒙蒙的天空,我可能不会做那么多汤。

我们整个星期都在吃这个。它是如此热情,温暖和令人惊讶的容易。我们还有一个多月的冬天要走(在我们的世界),我很确定这个食谱能帮我们度过难关


5.0评论
咖喱红薯汤
作者:
服务: 以3-4个为主,4-6作为一方
成分
  • 2大勺椰子油
  • 1个洋葱,切碎
  • 2瓣大蒜,剁碎的
  • 1汤匙马德拉斯咖喱粉
  • 2个中等大小的红薯,切成方块
  • ½杯豌豆(冻)
  • 1罐淡椰奶(2杯)
  • 2-4杯蔬菜汤(稠度较低,更薄的)
  • 2汤匙红糖
  • 挤出一个多汁的酸橙汁
  • 几把菠菜
  • 一把切碎的香菜,为装饰
  • 几撮红辣椒片
指令
  1. 在一个大罐子里,加热椰子油。加入洋葱和一些盐。Cook搅拌,直到它变成半透明。(约5分钟)。加入咖喱粉和大蒜,再煮30秒(不要让它们烧焦)。
  2. 加入适量的石灰,椰奶,汤,剁碎的红薯,红糖和一点盐。把火关小,慢炖,盖满,直到甘薯变软(20-30分钟)。
  3. 加入豌豆和菠菜,再煮一两分钟。
  4. 品尝和调整调味料,如果你想要辣一点的话,可以加一些红辣椒片。
  5. 上面撒上香菜,再配上馕饼。

35评论

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评价这个配方(制作后):

  1. 喜欢冬日汤,肯定迫不及待想尝尝这个,我非常喜欢那个淡蓝色的荷兰烤炉。

  2. 艾米丽
    01.10 2013年

    严重的是,我喜欢住在奥斯汀。我不知道如果我住在一个寒冷灰暗的地方,我会怎么做……但这汤看起来很适合我们罕见的恶心的日子!

  3. 迟来的生日快乐!!这看起来像往常一样美味。等不及要试了!

  4. 来自wholelifetolive.com
    01.10 2013年

    J-
    这汤看起来棒极了!我也在奥斯汀,在过去的一周里我会很喜欢这碗汤。今年冬天我一直在吃咖喱/红薯/扁豆,所以这正好符合我的要求。
    迟来的快乐

  5. 霍利从grabaspoonblog.wordpress.com
    01.10 2013年

    这是最美味的汤!!

  6. 贝基从coffeeandlovenotes.com
    01.10 2013年

    看起来不错!我喜欢五颜六色的食物~

  7. 劳伦来自gourmetveggiemama.com
    01.10 2013年

    叫我疯了,但事实上,我今天有点不舒服,一开始并不是另一个雨天。我喜欢暴风雨,有个做汤的借口很好。虽然天气很好,但最终还是把我累坏了——能再次在外面玩真是太好了。

  8. 莎拉从honeyandlimes.wordpress.com
    01.11.2013

    多漂亮啊!期待下周的节目。任何有南瓜的都是一月(和寒冷的天气)的最佳选择。迟来的生日快乐!

  9. 艾希礼从edibleperspective.com
    小精灵

    这汤。是的,请。现在。这看起来太棒了!

  10. NARF7
    小精灵

    在塔斯马尼亚,澳大利亚,我渴望过冬天。有人想交换吗?我可以在下雪的几天里,点上布鲁希尔达的四灶烧木头的大火炉,在她欢乐的温暖中放上一壶这道可爱的汤……从仲夏开始,一切都显得那么浪漫和美味。

    • 珍妮
      小精灵

      我听说你今年夏天很热!(我来换……夏天是我最喜欢的)

  11. 像这样的汤正是我现在需要的,可以让我暖和起来,舒服起来。昨天晚上下了一场暴风雪,我想不出比喝这碗汤更好的办法来度过这持续寒冷的天气。Yum !

  12. 史黛西
    01.15 2013年

    今天又感冒了,这汤很适合喝!我们在大人的碗里加入了健康剂量的红辣椒,味道很好!BETWAY

  13. 凯莉从ditchingthesugar.blogspot.com.au
    02.082013

    哇,谢谢你的食谱-我今晚刚做了晚餐,是迪温做的。再次感谢

    • 珍妮
      02.082013

      嗨,凯莉,很高兴你喜欢它!

  14. 喜欢你的网站。非常感谢您发布此消息。我将访问您的网站以了解更多信息,并向您推荐我对这个网站的认识。

  15. 萨曼莎
    2013年10月25日

    今晚我试了一下这个食谱,非常棒!!谢谢!

  16. 莎拉
    11.02.2013

    太棒了!!我把切成块的红薯放在烤箱里烤了,然后加入汤里。对于平日的晚餐来说绝对是很容易的。

  17. 莉斯
    09.16.2014

    喜欢这个汤,现在已经做过很多次了。我做了两份,虽然它会变稠,在冰箱里放几天,我喜欢把剩饭剩饭换成另一顿美味佳肴。.

  18. 奥布里来自backtoscratch.weebly.com
    09.23.2014

    你好!我知道这是一篇旧文章但是这汤冷冻/再热好吗?

    谢谢!

  19. Ceshini
    2014年11月18日

    这汤太好了!好!这是马里兰州寒冷的一天,这汤太好了,非常好吃!我用了羽衣甘蓝和菠菜,味道很棒!谢谢你的美味食谱!

    • 珍妮
      2014年11月18日

      哦,我很高兴你喜欢它!这是到目前为止我最喜欢的

  20. 尼科莱特
    2014年11月18日

    我爱你的博客,谢谢你的美味食谱!今晚我为几个来吃饭的朋友做了这个。我非常仔细地按照食谱做(包括和NAAN一起上菜)。我唯一用鸡汤代替蔬菜汤,用橄榄油代替椰子油(这两种原料我手头都没有)。出来太棒了!真好吃。

    • 珍妮
      2014年11月18日

      你好尼科莱特-谢谢!我很高兴你喜欢它。嗯……馕配这汤听起来太完美了

  21. 探索新事物
    1223.2014

    所以,我对这个食谱很怀疑,但很喜欢。我做的一个改变是用鹰嘴豆换鹰嘴豆。超级好吃!

    • 珍妮
      2014年12月28日

      哈,我很高兴你喜欢它!:)。我喜欢这里的鹰嘴豆(嗯,好吧,我喜欢鹰嘴豆的想法在任何东西)…

  22. 希瑟
    07.18.2016

    太好了。我已经做过两次了,每次都很棒。谢谢你这么好的食谱!

    • 珍妮多诺弗里奥
      07.18.2016

      不客气,我很高兴你喜欢它!

  23. 卡洛琳
    09.21.2017

    我想吃螺旋式早餐和其他丰盛的餐点

  24. 辛迪
    01.23.2019

    尤姆斯!容易,快,美味可口!周末晚餐很棒。我确实剥了红薯皮,它比肉汤更适合做蔬菜汤,味道更浓郁,而且不会冲淡你的汤

    • 珍妮多诺弗里奥
      01.29.2019

      嗨Cyndy,我很高兴你喜欢它!

一个有新鲜食物的博客,美味食谱。
珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯在厨房里的照片

你好,我们是珍宁和杰克。

我们爱吃,旅行,厨师,再吃点!我们在芝加哥的家中制作并拍摄素食食谱,当我们的希巴小狗吃掉厨房地板上的甘蓝茎时。