如何库克Farro的

了解如何使用这一步一步的指导,煮FARRO!另外,发现我最喜欢的食谱FARRO,更多的服务于这美味的谷物建议一起。

香草Farro的

你有最喜欢的全麦?我喜欢一切从小米藜,但如果我必须选择一个,我认为这将是FARRO。它的美味和健康,以惊人耐嚼的质地和坚果的味道。我常年享受它,但它真的成为在秋天我的厨房主食之一。它的烤面包的味道鲜美有落差产生像南瓜,苹果,和羽衣甘蓝,和舒适的药材,如鼠尾草,迷迭香和百里香是其天然的同伴。

如果你以前从来没有试过,现在是最好的时机-把它扔进沙拉里,加入碗里,或者搅拌到你的下一个秋天的汤里!

法罗

如何库克Farro的

我对FARRO烹调方法类似于烹饪面食很多。一些FARRO配方使用的水为粮食每杯杯的具体数量发誓,但我觉得我得到的时候,我只是烧开水,增加粮食,煮,直到它的招标的最好成绩!这里是我的简单,尝试和真正的如何FARRO烹调方法:

首先,冲洗干燥的法罗。将它添加到细网筛,并用冷水冲洗。

然后,它的时间来煮!带来的盐渍一壶水烧开过你的炉灶,并添加清洗谷物。库克,直到它们变得温柔和嚼劲,但仍然有嚼劲咬。厨师的时间将取决于您的FARRO的年龄和品种而异。(查找更多关于这下面!)

如何烹调法罗

接下来,沥干谷物把它们转移到烤盘上。将它们铺成一层,冷却干燥20分钟左右。跳过这一步意味着你的谷物将继续蒸腾,这会使它们变得糊状。

当您的法罗是凉爽的,转移到冰箱以备将来使用,或享受它马上!

如何烹调法罗

Farro的提示

  • 知道你有什么法罗。杂货店一般售价3种FARRO的:晶莹,半晶莹,和全。对于每个烹饪时间变化很大,从15分钟到晶莹40分钟整体。当你购买你的FARRO,确保你知道你有什么样的 - 你不希望它出来太硬或太肉麻!如果你不知道什么类型你 - 开始在15分钟大关品尝它烤熟,并从那里走。
  • 成批煮熟并冷冻。手头有一堆煮熟的谷物是救命稻草午餐准备或是鞭打快餐。熟FARRO保持在冰箱5天,但你可以冻结它甚至更长的时间。冻结它,传播晶粒在烤板的单层,并将其转移到冷冻至少2小时。颗粒被冻结后,你可以将它们保存在冰箱中安全的容器。不要跳过在烤盘初始冻结,或颗粒将在一个大丛冻结!
  • 上菜前穿好衣服。我爱折腾我FARRO与柠檬醋汁任何东西(见下面的食谱)来香菜石灰敷料奇米秋里酱. 如果你打算穿衣服,就在上菜前做好,因为穿好的谷物在冰箱里的味道会逐渐消失。但如果你最后吃剩的,别担心!在上菜前,给他们额外挤一点柠檬或酸橙,再撒上一点盐和胡椒。

全麦面包片

收藏Farro的食谱

你可以在下面的菜谱中找到我的法罗菜:我喜欢把它和一种有锌味的柠檬汁和大量的新鲜香草一起搅拌(你可以随意添加碎的羊奶或山羊奶酪、干的小红莓或酸樱桃,或者你最喜欢的坚果来做一个有趣的旋转!)。一旦它穿好了,我就把它当作配菜或者烤蔬菜或者丰盛的沙拉-配这个很好甘蓝沙拉在秋冬和我的希腊语西兰花沙拉在春天和夏天。

如果我不把它作为配菜,我喜欢把它加到碗和沙拉里。顶级原味或带草的法罗,配上你最喜欢的烤蔬菜(也许白果南瓜花椰菜西兰花,球芽甘蓝西红柿?),像蛋白质烤鹰嘴豆和美味的酱状芝麻酱tzatziki, 要么鹰嘴豆泥做一个简单的,健康的一餐。BETWAY你也可以折腾到任何沙拉或搅拌均匀成肉汤蔬菜汤

希望更多的想法?试试这些FARRO食谱之一:

让我知道FARRO食谱,你试试的!

Farro的食谱

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杂粮色拉

如何库克Farro的

给这个配方打分:
9
准备时间: 分钟
烹饪时间: 25分钟
总时间: 三十分钟
供应 4
每次都要学着把法罗做得完美!把它和下面列出的柠檬汁和香草混合,或者加入沙拉、碗、汤等。

配料

对于Farro的:

  • 1杯子生法罗漂洗

柠檬香草酱:

  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 二分之一汤匙柠檬汁更有味道
  • 二分之一汤匙新鲜百里香叶
  • 1蒜瓣磨碎的
  • ¼茶匙第戎芥末
  • ½茶匙海盐更有味道
  • 现磨黑胡椒
  • ½杯子切碎的欧芹
  • 红辣椒片可选的

指示

  • 煮FARRO:在一个中等大小的锅里装满半杯水,烧开。加入法罗,降低热度,文火煮至法罗肉质细嫩,有嚼劲,但仍有咬痕-珍珠法罗15至20分钟;半珍珠法罗20至30分钟;整个法罗最多40分钟。
  • 漏,然后蔓延到一个大板或片锅冷却和干燥20分钟。这使得它继续蒸这使得它糊状。
  • 使柠檬香草酱:将橄榄油、柠檬汁、百里香、大蒜、芥末、盐和胡椒粉混合在一个大的搅拌碗底部。加入法罗并掷骰子。加入欧芹和红辣椒片,如果使用。调味后食用。

笔记

把煮好的法罗放在冰箱里保存5天。要冷冻法罗,首先将其冷冻在烤盘上的单层上,然后转移到冷冻容器中。

10条评论

发表评论:

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  1. 康妮
    2019年10月22日

    我的天哪,我简直昨天决定让你的秋季Farro的沙拉今晚买一些组件 - 橡子南瓜,葱等。(不得不吃所有的石榴籽,昨晚停止我的女儿)。这是完美的时机!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2019年10月23日

      我们都FARRO对心灵!我很高兴你喜欢的沙拉!

  2. Floranet
    2019年10月23日

    非常愉快!!谢谢!

  3. 我从来没有过FARRO直到我做这个菜哇这是惊人的!这样容易使!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2019年10月23日

      嗨,加布里埃,我很高兴你喜欢它!

  4. 基督教的
    2019年12月21日

    5星
    对于FARRO第一次,这是优秀的!
    我用鲍勃的红色磨坊珍珠法罗,把它放在床单托盘上冷却。我可以看到它怎么会变得糊状我遵循这个食谱到了T,它是美味的肯定会再次作出。

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2019年12月22日

      嗨基督徒,我很高兴你FARRO出来的完美!

  5. 乔尼圣洛伦
    2020年10月1日

    伟大的思想

  6. 露西C。
    2020年4月12日

    5星
    这是一个改变游戏规则的人!!完美的方法。谢谢!!!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年4月14日

      我很高兴你喜欢它!!

一种食品博客新鲜,灿烂的食谱。
在他们的厨房珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯的照片

您好,我们是珍妮和杰克。

我们喜欢吃,旅游,做饭,吃更多的东西!我们在芝加哥的家中制作并拍摄素食食谱,而我们的什叶派幼崽则吃掉在厨房地板上的甘蓝茎。