最佳鳄梨酱

你会喜欢这个简单的鳄梨酱食谱的!只要6种简单的原料,你就可以得到乳脂状的,泽西辣味鳄梨酱马上就好了-把薯条递过来!

最佳鳄梨酱配方

每个人都喜欢鳄梨酱,正确的?我是说,什么是不爱?它是奶油状的,扑朔迷离的咸咸的,令人上瘾的美味。好,有趣的事实-我丈夫杰克,在所有的人中,不喜欢鳄梨酱!更确切地说,他习惯于直到他开始吃鳄梨酱。每个人都有自己的关岛偏好,但是这个食谱的关键(甚至是杰克认可的)是它有点粗,这样你就可以尝到鳄梨的味道而不至于变得糊状。

最好的鳄梨酱配方(太简单了!)

完美的鳄梨酱不必来自餐厅!仅仅用少量的原料就可以很容易地制作出来——你所需要的只是一些酸橙,一点红洋葱和香菜丁,杰拉皮诺,而且,当然,一些成熟的鳄梨。把所有东西都放进碗里,混合,捣碎(但不要太多!),瞧!你在几分钟内就做出了最好的鳄梨酱。

如何制作鳄梨酱

  1. 先切掉你的配料——我知道最好的鳄梨酱是用红洋葱做的,香菜,加上一点辣椒酱。
  2. 下一步,一个石灰,果汁二。
  3. 现在你已经准备好了关键的成分:鳄梨!纵向切成三分之二,做一个长的,围绕坑的椭圆形切口。分开两半,取出并丢弃凹坑。
  4. 不切开皮,用刀把鳄梨肉切成格子。把它从皮里捞出来,和洋葱一起放到碗里,香菜,贾拉皮诺,酸橙汁和果酱,和盐。
  5. 把所有东西捣碎搅拌在一起,直到成分组合好,但鳄梨保留了一个稍粗的纹理。
  6. 把筹码拿出来,挖进去!

简单的鳄梨酱配方成分

鳄梨小窍门

  • 品尝并调整。制作鳄梨酱的关键是让它适合你自己的口味.每个人都有不同的关岛偏好,所以一定要创造出与你相匹配的东西!如果你喜欢丹吉尔,添加更多的石灰。如果你想要更多的香料,再加一点墨西哥胡椒粉。并且总是,总是加盐调味。
  • 就在上菜前做好。没有人喜欢褐色的鳄梨酱,所以在上菜前把你的混合好。这太容易了,没必要走在前面。在不太可能的情况下,你最后会留下一些,将一层塑料膜压在其表面,然后将其密封在密封容器中并存放在冰箱中。
  • 使用成熟的鳄梨。我们都知道鳄梨是易变的。你想要一个完美的番石榴,只不过是头发太熟了,当你挤压它们的时候稍微用力一点。如果它们是糊状的,他们走得太远了。如果你在店里找不到成熟的鳄梨,让它们在你的柜台上成熟几天,当它们变软时,把它们放到冰箱里。
  • 试试粗盐。最好的关岛是厚重的关岛,我喜欢吃粗盐。我用薄片莫尔登用盐代替我通常吃的细颗粒海盐来增加口感和咸味。如果你手头没有它,没关系——普通盐就行了。

如何制作鳄梨酱

简单的鳄梨酱配方变化

你做了一些简单的鳄梨酱,但你想打扮一下!尝试搅拌以下任何一种:

  • 烤jalape_o或poblano辣椒
  • 烤玉米
  • Cotija或Feta奶酪
  • 切成丁芒果菠萝
  • 从一罐墨西哥墨西哥墨西哥辣豆中取出一团阿多波沙司(我最喜欢的变种!)

如何制作鳄梨酱(简单食谱)

鳄梨酱配什么

显然,玉米饼薯条是必须的。但是关岛也很适合切成片的蔬菜!多吃一顿饭,试着做一个自制的玉米卷吧芒果沙拉加上鳄梨酱作为配料,或者把它扔到这些里面素食玉米饼或上煎饼碗具有花椰菜饭。当然,不要跳过玛格丽塔酒!我喜欢这些食谱:

把鳄梨酱的配方材料捣碎在碗里

评论
最好的鳄梨酱
准备时间
总时间
你会喜欢这个简单的鳄梨酱食谱的!只有6种成分,做起来很简单,但它是奶油状的,香辣。
作者:
配方类型: 开胃菜
服务:
成分
  • 3成熟的鳄梨
  • ¼杯红洋葱丁
  • ¼杯切碎的香菜
  • 酸橙汁和果皮
  • 1个小的墨西哥胡椒粒
  • 半茶匙粗海盐,多尝
  • 半茶匙孜然,可选择的
  • 玉米片,为服务
指令
  1. 加鳄梨,洋葱,香菜,石灰膏石灰汁,贾拉帕诺盐,把孜然粉放到一个大碗里。捣碎直到配料混合,但仍然有点粗。品尝时令。
  2. 和玉米片一起上桌!

3评论

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评价这个配方(制作后):

  1. 考特尼
    05.01.2019

    我今天做的,但如果洋葱多了,因为我想用我的整个小洋葱,所以我不必把一半放在冰箱里,它还是那么好!柑橘味,辛辣,新鲜,我甚至忘了给酸橙调味,所以我敢打赌下次我成功的时候,会更好的。我在等我买来的芒果成熟,这样我就可以同时做你的芒果沙拉和这个鳄梨酱,在我嘴里享受一个丰盛的节日。谢谢,珍妮!这个食谱比我以前做鳄梨酱好多了。这个非常令人兴奋,新鲜的味道。我明白为什么不爱鳄梨的人仍然喜欢鳄梨。

  2. 考特尼
    05.02.2019

    我今天又做了这个,这一次记得要加些酸橙皮。从一个真正美味的自制鳄梨到一个餐厅品质的鳄梨食谱,哪一个,我想,是你出名的东西。你很擅长做食谱。谢谢分享。

    • 珍妮多诺弗里奥
      05.02.2019

      嗨,考特尼-哇,两次!我很高兴大家把它放在上面!

一个有新鲜食物的博客,美味食谱。
珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯在厨房里的照片

你好,我们是珍妮和杰克。

我们爱吃,旅行,厨师,再吃点!我们在芝加哥的家里制作和拍摄素食食谱,当我们的希巴小狗吃掉厨房地板上的甘蓝茎时。