如何库克蓬松藜

学习如何用我的尝试和真实的方法烹饪完美的藜麦。然后,把它用在碗里,沙拉里,或者我下面17个最喜欢的藜麦食谱中的一个!

藜麦

对于很多的你,背到学校的季节是饭准备赛季. 当你在工作,在家,或在学校进入一个新的日常生活时,吃准备好的食物并放在冰箱里是一个救命稻草。我的一个进餐准备小贴士是手边有一个煮熟的谷物,用来堆沙拉或加入碗里。奎奴亚藜是我最喜欢的食物之一:它非常健康,与多种口味搭配得很好,而且不到30分钟就能煮熟!BETWAY

每个人都有自己对如何烹调藜的方法,但我一直在使用这一个好几年了,它永远是完美的。晶粒轻,蓬松柔软,但不肉麻。如果你想在未来一周一个良好的开端,煮了一大批量并将其存储在冰箱里容易午餐和晚餐!以后你会感谢自己。

藜麦是什么?

虽然我经常把藜麦和小米互换使用,法罗,大米和其他谷物,它实际上不是粮食,而是粮食类种子来自南美的欢呼!它不仅有美味的坚果味道,但它是健康的,太。BETWAY1张藜包含超过800克的蛋白质,而不是〜5克在糙米。此外,它像锰,镁,铜等营养素的良好来源。你可以阅读更多关于藜麦的健康益处这里但归根结底,即使是在你的饮食中加入一小部分也会对你有好处。

藜麦

您可以在各种颜色,如以同样的方式黑色,红色,白色,或三者的混合,但每个品种的厨师找到它。打火机品种有最温和的味道,所以如果你想这是第一次,我建议冒险上红色或黑色的前开始用白色。

烹调前的最后一个注意事项是:藜麦被一种叫做皂甙的天然杀虫剂所覆盖。它们能使谷物尝到苦味,使其难以消化,所以把藜麦放在炉子上之前,一定要用细网过滤器冲洗干净。一旦你洗干净了,你就可以做饭了!

如何库克藜

当我煮饭,我加的油和盐锅,但烹调藜就更简单了。所有你需要的是藜麦和水!如果你看一下如何烹调藜不同的方法,你会发现的各种水比例。一些食谱要求高达2:1水晶粒比,而另一些如低去为1 1/2:1。根据我的经验,甜蜜点光,蓬松藜是正中。我每喝一杯奎奴亚藜,就要用13/4杯水。再多喝水,藜麦就会变得糊状。再少一点,就太干了。

一旦你测量两种,请按照下列简单的步骤:

  1. 把藜麦和水混合在一个中等大小的锅里。烧开,盖上盖子,然后降低温度。炖15分钟。
  2. 把锅从火里拿出来,盖上盖子再放10分钟。
  3. 然后,取下盖子,用叉子把它弄松!

现在,你的奎奴亚藜煮得毛茸茸的,但它本身就很简单。如果你是作为一个简单的一方服务,季节第一。至少,把它和盐,胡椒,柠檬或酸橙汁,和一小滴橄榄油一起搅拌。要想让它更上一层楼,可以加入切碎的香草、切碎的大蒜、烤坚果或碎的菲塔奶酪,或者在下面的奎奴亚藜食谱中使用它!

如何烹调藜麦

17个最喜欢的藜麦食谱

一旦你做了一批藜麦,你就有无限的选择来使用它。把它作为你下一个谷类碗的底料,扔进沙拉里,或者把它塞进南瓜或红薯里。它也可以在家里用汤和包装,与甜味和美味完美搭配。早上试着在上面加上肉桂和新鲜水果,或者把它拌成一批早餐饼干!以下是一些我最喜欢的奎奴亚藜食谱,让你开始吧:

  1. 肉桂调味早餐碗
  2. 胡萝卜早餐饼干
  3. 素食七层浸
  4. 芥兰克萨迪亚斯
  5. 番茄甘蓝沙拉包
  6. 最佳黑豆汉堡
  7. 大青菜沙拉
  8. 西兰花香蒜藜沙拉
  9. 甘蓝香蒜菇碗
  10. 烤蔬菜粒碗
  11. 简单的红薯藜麦碗
  12. 墨西哥玉米卷和墨西哥辣椒农场
  13. 酿地瓜
  14. 南瓜和羽衣甘蓝炖
  15. 烤蔬菜白豆烩饭
  16. 菠菜沙拉馅橡子南瓜
  17. 鳄梨黑豆酿橡子壁球

藜食谱

喜欢藜麦菜谱吗?

试着做这些基本的粮食配方接下来的:

如何库克藜

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准备时间: 2个分钟
烹饪时间: 25个分钟
总时间: 27个分钟
服务 4个
使用这个简单的万无一失的方法,使完美的光线,蓬松藜每一次!

成分

  • 1个杯子藜麦,漂洗
  • 1 3/4年

指示

  • 把藜麦和水混合在一个中等大小的锅里。烧开,盖上盖子,放低火,炖15分钟。
  • 从炉子上移开,让它静置,再盖上10分钟。
  • 用叉子蓬松。

2条评论

发表评论:

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  1. 萨布丽娜
    2019年2月9日

    伟大的藜资源,谢谢!

  2. 苏珊
    2019年3月9日

    谢谢你在烹调藜麦方面的专业知识。我以前决定用1͘杯水,但1͘对我来说很有意义。下次我做藜麦的时候就试试。顺便说一下,我(从好市多)买的东西是经过预洗的。

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珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯在厨房里的照片

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