胡萝卜姜汁彩虹甘蓝沙拉

这种快乐,感觉不错的甘蓝色拉,里面有五颜六色的蔬菜,脆鹰嘴豆,鳄梨,小红莓,还有百事可乐。伟大的午餐!

胡萝卜姜汁彩虹甘蓝沙拉

是我吗?还是甘蓝沙拉已经过时了?有一段时间,互联网是一个疯狂的地方,但由于菜花沙拉烤南瓜沙拉,甚至通心粉沙拉。当我思考这个重要的人生问题时,我意识到,我不仅已经有一段时间没有发布羽衣甘蓝沙拉食谱了,甚至已经有一段时间没有发布了使给我自己来一份羽衣甘蓝沙拉…所以我想-让我们把它带回来(!)和这个超级新鲜的,丰富多彩,彩虹甘蓝沙拉食谱。

胡萝卜姜汁彩虹甘蓝沙拉

这个食谱的客串明星是乳脂胡萝卜姜汁,你可以在上面的照片中看到。烤胡萝卜与姜和浓烈的米醋混合。当你打开烤箱的时候,烤鹰嘴豆。它们加了一口很好的鲜肉,沙拉里的生蔬菜。

胡萝卜姜汁彩虹甘蓝沙拉

看着那些羽衣甘蓝我觉得更健康!哦,我是多么想念你,羽衣甘蓝色拉!

胡萝卜姜汁彩虹甘蓝沙拉

制作羽衣甘蓝沙拉的第一个技巧是按摩羽衣甘蓝,这样一口大小的羽衣甘蓝叶子就会枯萎一半左右。

第二种是加入许多对比鲜明的纹理。我搭配了软干蔓越莓,奶油鳄梨,脆烤鹰嘴豆,除了新鲜的磨碎和切片蔬菜外,还有清脆的辣椒。

胡萝卜姜汁彩虹甘蓝沙拉

把所有东西都分层(这是你的Insta-worthy然后把胡萝卜姜汁全部倒进去。马上上沙拉,或者把它打包作为一周的午餐。羽衣甘蓝的叶子很结实,所以可以用它来盛装储藏。如果你要打包好几天,我会把鳄梨分开,在你上班前把它加到沙拉里。

胡萝卜姜汁彩虹甘蓝沙拉

如果你有额外的胡萝卜姜汁调料,在星期三我将要做的菜谱中,可以省下大约1/4杯用来蘸酱。


4.54评论
胡萝卜姜汁彩虹甘蓝沙拉
Cook时间
总时间
这种快乐,感觉不错的甘蓝色拉,里面有五颜六色的蔬菜,脆鹰嘴豆,鳄梨,小红莓,还有百事可乐。伟大的午餐!
作者:
服务: 4
成分
胡萝卜姜汁(见注释)
  • 半杯烤胡萝卜(约三分之一杯生胡萝卜)
  • _至½杯水
  • ¼杯特级初榨橄榄油
  • 2大勺米醋
  • 2茶匙姜末
  • ¼茶匙海盐
烤鹰嘴豆
  • 1½杯煮熟的鹰嘴豆,排水和冲洗
  • 特级初榨橄榄油,毛毛雨
  • 海盐
  • 现磨黑胡椒
沙拉
  • 一束卷毛甘蓝,茎被切除,树叶撕裂
  • 1茶匙柠檬汁
  • ½茶匙特级初榨橄榄油
  • 1个小胡萝卜,磨碎的
  • 1小红甜菜,磨碎的
  • 半个西瓜萝卜,非常切成薄片
  • 1鳄梨,立方
  • 2大勺干蔓越莓
  • 杯子杯,烤
  • 1茶匙芝麻籽
  • 海盐
  • 现磨黑胡椒
指令
  1. 做调料,烤鹰嘴豆:把烤箱预热到400°F,然后用羊皮纸把一张大烤盘排成一行。在鹰嘴豆上撒一点橄榄油,撒上一小撮盐和胡椒粉。把调味用的胡萝卜片放在烤盘上,和鹰嘴豆一起烤。烤25到分钟,或者直到鹰嘴豆变黄变脆,胡萝卜变软。把烤鹰嘴豆放一边。把胡萝卜放到搅拌机里加水,橄榄油,米醋生姜,和盐。把调料搅拌均匀,放在冰箱里冷却,直到可以使用。
  2. 将羽衣甘蓝叶放入大碗中,淋上柠檬汁,半茶匙橄榄油,还有一些盐。用你的手按摩叶子,直到它们变软变软,在碗里减少大约一半。
  3. 加胡萝卜,甜菜,西瓜萝卜,一半的小鳄梨,小红莓,的,再来几撮盐和胡椒粉,掷硬币。淋上适量的胡萝卜姜调味汁。上面放上剩余的鳄梨,更多的敷料,烤鹰嘴豆,撒上芝麻。适合品尝和食用。
笔记
-提前做好调味料,这样在加入沙拉之前就有时间冷藏在冰箱里了。

——储备¼杯敷料使用作为周三的蘸酱配方。

16条评论

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评价这个配方(制作后):

  1. 琥珀H
    01.142019

    真的,这看起来太棒了!我得留心西瓜萝卜,太漂亮了。它尝起来像红萝卜吗?

    • 珍妮多诺弗里奥
      01.142019

      嗨,安伯,
      是的——它和红萝卜很像——如果你找不到西瓜萝卜,你可以把两个红萝卜切成薄片!

  2. 加比达林
    01.142019

    耶斯!我来这里是为了这个沙拉(特别是姜汁调料)!

  3. 凯伦H
    01.16.2019

    令人惊叹的!我来这里是为丰富多彩的健康的季节性快乐!betway88体育我要用石榴代替蔓越莓,因为每年这个时候我的柜台上都有。迫不及待,这听起来很美味!

    • 珍妮多诺弗里奥
      01.22.2019

      我喜欢石榴,我认为他们会是一个伟大的潜艇在这里!

  4. 埃林
    01.172019

    昨晚做的很好吃,填满,健康的感觉。BETWAY很少修改:我丈夫不喜欢甘蓝,所以我用菠菜。因为这个,我没有做任何按摩,在加调料之前先挤一些柠檬。我也没有小红莓忘了芝麻,但我敢肯定用这些会更好!哦,还有西瓜萝卜——我找不到,所以我用了一些红色的。
    百胜!

    • 珍妮多诺弗里奥
      01.22.2019

      哈,我喜欢这样的描述。我很高兴你喜欢和菠菜一起吃!

  5. 杰奎琳B
    01.22.2019

    看起来很好吃!谢谢分享!我明天就去!

  6. 艾希礼
    02.27.2019

    一定会再来一次!这么好。

  7. 02.23.2019

    这看起来太棒了!爱的颜色,迫不及待地想要成功。

    • 珍妮多诺弗里奥
      03.01.2019

      谢谢金!如果你试一试,请告诉我!

  8. 佐治亚州
    03.14.2019

    漂亮的着装!!!!我希望我能找到西瓜萝卜…
    沙拉又漂亮又新鲜!!

    • 珍妮多诺弗里奥
      03.172019

      你好,格鲁吉亚,我很高兴你喜欢它!

  9. 斯科特年代
    04.23.2019

    它有潜力而且很容易制造,但是调味汁没有足够的力量来抵消甜菜和萝卜的力量。不知道简单的腌制是否有帮助。会再试一次。和其他人一样,没有西瓜萝卜;替代红萝卜。

    • 珍妮多诺弗里奥
      04.23.2019

      嗨,史葛,我想一个快泡菜就好了。你也可以试着让(纸一样薄的)切片在调味汁里放久一点来吸收它,或者加点柠檬来提味。

一个有新鲜食物的博客,美味食谱。
珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯在厨房里的照片

你好,我们是珍宁和杰克。

我们爱吃,旅行,厨师,再吃点!我们在芝加哥的家中制作并拍摄素食食谱,当我们的希巴小狗吃掉厨房地板上的甘蓝茎时。