脆皮烤鹰嘴豆

烤鹰嘴豆是一种富含蛋白质的素食零食!你可以自己享用,也可以将它们添加到你最喜欢的健康菜肴中,以获得脆嫩的口感。BETWAY

烤鹰嘴豆

我是鹰嘴豆的粉丝,这已经不是什么秘密了——鹰嘴豆是汤、炖菜、沙拉、三明治中的一个很好的补充。它们不仅是一种很好的素食蛋白质来源,而且还能增强菜肴的口感。不过,如果你读了一段时间的博客,你知道我不喜欢吃糊状食物。有时候我想吃沙拉里的脆东西,鹰嘴豆的软质就不能满足我了。

入口:烤鹰嘴豆。它们仍然拥有普通鹰嘴豆的所有蛋白质和丰盛,但它们已经成为一种不可抗拒的咸脆成分。更好的是,他们是一个伟大的健康素食小吃自己!BETWAY

如何做烤鹰嘴豆

我怎么做烤鹰嘴豆?

烤鹰嘴豆很简单!从三个基本成分开始:煮熟或罐装鹰嘴豆、特级初榨橄榄油和盐. 然后…

  1. 烤箱预热到400度,把鹰嘴豆洗净。
  2. 将鹰嘴豆铺在毛巾上,轻轻地拍干。在你把它们拌入橄榄油之前,确保它们完全干燥是很重要的——潮湿的鹰嘴豆在烤箱里是不会酥脆的。去掉鹰嘴豆外面的皮。
  3. 将鹰嘴豆放入羊皮纸烤盘中,撒上橄榄油和大量海盐。均匀地涂在烤盘上。
  4. 把烤盘转到已经预热好的烤箱里烤20分钟,或者烤到酥脆。
  5. 把鹰嘴豆从烤箱里拿出来,趁鹰嘴豆还热的时候,用你最喜欢的调料捏一下。

太简单了!你的烤鹰嘴豆可以吃了。

香烤鹰嘴豆

制作最好的烤鹰嘴豆的小贴士和技巧!

这里有一些我最喜欢的制作烤鹰嘴豆的技巧。

  • 吃快!烤鹰嘴豆是最好的一天,他们失去了他们的脆随着时间的推移。我的目标是在第二天完成一批,以获得最佳的质地和风味。
  • 在室温下保存。不要冷藏这些家伙。它们很快就会变得有嚼劲!我建议把它们放在台面上的碗或罐子里,用锡箔松散地盖上。
  • 有些牌子比其他牌子好。我发现不同品牌的鹰嘴豆罐头比其他品牌的鹰嘴豆罐头包装得更紧,更容易准备烤。我最喜欢的品牌是阿尔迪达科塔州的骄傲。
  • 给他们调味!鹰嘴豆刚出炉的时候,我喜欢撒上香料。试着用少许红辣椒粉或者你最喜欢的混合香料。辣椒、咖喱或沙瓦玛香料在这里都很好吃。配上它们也很美味百吉饼调味料!

鹰嘴豆的食谱

我做了烤鹰嘴豆!我该拿它们怎么办?

把它们当作零食来享用,把它们扔进一个简单的沙拉里,或者用在以下任何食谱中:

更多小吃和开胃菜,签出这个帖子!

更多的植物为基础的蛋白质:

如果你喜欢这个食谱,试着做酥烤豆腐,卤烤豆豉,或富含蛋白质的小扁豆下一个!

脆皮烤鹰嘴豆

利率这个食谱:
525
准备时间: 5分钟
烹饪时间: 20.分钟
总时间: 25分钟
服务 1 1/2杯
制作酥脆的烤鹰嘴豆作为富含蛋白质的素食零食。我也喜欢把它们放在沙拉、三明治和碗里!

成分

  • 1 1/2杯子熟鹰嘴豆,排水和冲洗
  • 特级初榨橄榄油,在细雨
  • 海盐
  • 辣椒粉,咖喱粉或其他香料(可选)

指示

  • 把烤箱预热到400华氏度,用羊皮纸把一张大烤盘排好。
  • 散布在厨房毛巾鹰嘴豆,轻拍他们干。删除任何松动的皮肤。
  • 把干鹰嘴豆放到烤盘上,撒上少许橄榄油和大量盐。
  • 把鹰嘴豆烤20分钟,或者烤到脆。烤箱可以改变,如果你的鹰嘴豆不脆,烤5到10分钟。
  • 当鹰嘴豆还热着的时候,从烤箱里拿出来,如果需要的话,可以夹上你最喜欢的调料。
  • 在室温下将烤鹰嘴豆放在盖松的容器中保存。最好在两天内使用。

24日评论

发表评论:

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  1. 戈比Dalkin
    2019年2月18日

    是我最喜欢的零食之一。

  2. 吉尔
    2019年2月18日

    我要烤矿酥脆比你,因为我的保持在一个玻璃瓶永远。另外,我是超级懒和它的作品把他们在烤箱约5-10分钟干出来,然后把橄榄油并搅拌均匀他们周围的热锅。但是,如果你忘记添加机油这是非常可悲的。

    • 珍妮·多诺弗里奥
      02.19.2019

      嗨,吉尔,这一定是我个人的事情——我认为第一天吃最好,我通常在第三天左右就不吃了(可能是因为那时候已经吃完了)。同意-石油是必要的

  3. 莎拉|又好又饱
    2019年2月18日

    我喜欢烤鹰嘴豆,我用它们来做沙拉而不是面包丁!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      02.19.2019

      我也是

  4. 帕拉斯公
    02.19.2019

    Natcher是一个Goystem
    od采购阶段

  5. 帕拉斯公
    02.19.2019

    Natcher是一个很好的采购系统

  6. 艾米丽
    02.19.2019

    我从来没有想过在沙拉中加入烤鹰嘴豆来增加脆脆的口感,但是现在我觉得我必须这样做!也很简单,谢谢你的建议,不要把它们放进冰箱——注意了!

    艾米丽|艾米丽的生活片段xx

  7. Tiffa
    02.19.2019

    五星级
    我今天做了一些,非常棒。我可以很容易地把它看作我最喜欢的小吃。非常感谢!

  8. 我不得不承认我忽略了鹰嘴豆,忘记了鹰嘴豆实际上含有相当多的蛋白质,所以谢谢你提醒和/或教育我

  9. leeann拉文
    02.23.2019

    我喜欢烤鹰嘴豆——和你一样,我最喜欢鹰嘴豆。他们和别人玩得很好
    然而,剥掉每一颗豌豆的皮是一件乏味而又费时的工作。是我误解了,还是你建议另择出路?
    谢谢你!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      02.23.2019

      嗨,莉安,我发现有些品牌的皮肤很松,有些则很紧。我只在它们真的脱落的时候才剥,我不会试图把那些紧紧粘在一起的剥下来。例如,我发现全食品牌的鹰嘴豆皮非常松软,除非去皮,否则不会很脆,而阿尔迪的鹰嘴豆更结实(这些是我最喜欢的烤肉,我几乎不剥皮)。我在全食超市发现了一个叫奥美娜的牌子,也很不错。因此,找到一个好品牌是我避免脱皮的最快建议。

      但是,如果你要去皮,你可以试着用纸巾摩擦,帮助皮肤更容易松动。

      我希望能帮上忙!!

  10. 詹妮弗从www,toxicfreecricket.com网站
    2019年6月25日

    hmmmm ...0.20分钟不是为我的鹰嘴豆烤近足够长的时间。就拿出来的20分钟,仍然柔软,糊状后烤箱。弹出它们放回烤箱再烤8分仍然不是很清晰的,以具有紧缩。任何建议将最赞赏!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2019年6月25日

      我要再去一点-烤箱可能会有所不同。希望能有帮助!

  11. 米歇尔
    2019年2月8日

    五星级
    嗨,我喜欢鹰嘴豆食谱。我想知道你有没有用其他豆子(绿豆、阿杜基豆)代替鹰嘴豆

    • 珍妮·多诺弗里奥
      08.03.2019

      嗨,米歇尔,嗯…我不确定。鹰嘴豆是一种比较硬的豆子,所以我想知道另一种豆子是否不会变脆。

  12. 有点汤姆森
    2019年11月21日

    这些对我来说太软了。可以轻而易举地将烹饪时间延长一倍吗

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2019年11月21日

      烤箱也可以是多种多样的——同样,要确保它们在漂洗后干得很好。

  13. 珍娜旅行社
    2020年2月17日

    五星级
    这些看起来很不错。结果很好。谢谢!

  14. 苏菲
    2020年11月3日

    我的鹰嘴豆很干,但即使用了20毫秒,它们也没有嚼碎!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      03.12.2020

      嗨,索菲,我会给他们更多的时间-烤箱加热可以改变。

  15. 沙龙
    03.16.2020

    五星级
    喜欢这个食谱!我可以每天吃这些。。快问,你可爱的勺子从哪里来的?它们不在你的网站上。。
    谢谢!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      03.16.2020

      很高兴你喜欢它!我在任何我看到的地方收集小勺子,尤其是在我旅行的时候……我想我在奥斯汀一家现在已经关闭的陶瓷店买了一个,另外两个是我在日本买的。我知道那是没有帮助的!最近,在塔吉特的木兰花线开始携带可爱的小木碗和东西,我经常阅读他们的东西!

  16. 珍妮·多诺弗里奥
    2020年4月16日

    嗨,苏珊娜,太奇怪了,我从来没有爆料过。烤箱真的可以变化多端,我想你可以把温度调低一点,因为听起来你的烤箱很热。

一个提供新鲜美味食谱的美食博客。
珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯在厨房里的照片

你好,我们是珍宁和杰克。

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