鳄梨夏卷

这些新鲜的蔬菜夏卷是一种很棒的健康小吃或清淡的一餐。BETWAY蘸奶油纯素食椰罗勒酱食用!

椰子罗勒酱鳄梨蔬菜夏卷

我们在小甲板上种植的所有新鲜草本植物都激发了这个夏卷食谱的灵感。我们有一吨罗勒和一些非常香的泰国罗勒,在泰国辣椒等其他植物中,西红柿,胡椒粉,甚至是无花果。我们为我们的小植物逃逸感到骄傲,当我说“我们”时我的意思是,我很自豪杰克每天都爱抚地给每样东西浇水两次,以保持一切顺利。这可能是我们维持植物存活时间最长的一次。

鳄梨桃子蔬菜夏卷配方配料

因为我知道你们很多人每年这个时候也有很多罗勒,我用奶油椰子罗勒蘸酱做了这些新鲜的夏卷。这是我通常用香菜做的酱汁,但甜罗勒的味道是如此新鲜和意想不到。

鳄梨桃菜夏卷配方配料

对于填充,我收集了通常的嫌疑犯——鳄梨,黄瓜,豆腐,还有面条。我觉得需要更多,所以我想到了夏天经常想到的事情——“桃子!”桃子和罗勒搭配很好吃,在我看来,现在是把桃子片撒在每样东西上的季节。如果桃子不时令,用成熟芒果片代替。

鳄梨桃菜夏卷

夏季卷很难包装(对我来说,至少)但我有一个建议:去这些12英寸的包装纸,它们比我通常得到的8英寸包装纸更容易使用。我有一种倾向,想把我的面包卷放得过多,更大的包装纸更容易处理。

我喜欢吃这些当午餐。如果你想做一顿大餐,他们会很好地搭配这个胡萝卜、椰子、凉拌菜。或者如果你有多余的桃子和香草,做这个辣味姜味噌水蜜桃片!


鳄梨夏卷
准备时间
总时间
这些新鲜的蔬菜夏卷里塞满了鳄梨,豆腐,桃子和许多草药!与椰汁罗勒蘸酱一起食用。
作者:
配方类型: 开胃菜
服务: 三,2卷
成分
罗勒椰汁
  • 半杯全脂椰奶
  • 杯底罗勒
  • 1汤匙腰果黄油
  • 1大勺酸橙汁
  • 3泰国辣椒_辣椒,或1/2茶匙sriracha,根据需要增加*
  • 丁香大蒜
  • 半茶匙生姜
  • ¼茶匙海盐
对于夏季卷:
  • 6春卷包装纸(这12英寸的是最好的)
  • 4盎司熟米粉(我用这些)
  • 4盎司特硬豆腐,切成条状
  • 1成熟的鳄梨,切片
  • 两个熟桃子或一个熟芒果,切片
  • 半个西瓜萝卜,切片很薄,可选择的
  • 新鲜香草:罗勒,泰国罗勒和/或薄荷
  • 芝麻夹
  • Tamari和Sriracha,可选服务
指令
  1. 做罗勒椰子酱:在食品加工机里,把椰奶混合,罗勒,腰果酱,石灰汁,奇勒斯大蒜,生姜,和盐。脉冲直至完全结合。品尝时令。
  2. 组装夏卷:在一个浅玻璃烤盘中加入1英寸的温水。将一张宣纸浸入温水中7秒钟,然后将软化的包装纸放在干净的纸上。潮湿的厨房毛巾。将所需填充物放入包装器的中心。将包装底部折叠在填料上,并将填料轻轻塞入包装下。将侧面折叠到填充物上。然后继续滚动并塞进宣纸,形成夏季滚动。用剩余的宣纸重复。
  3. 与罗勒椰子酱一起食用。与塔玛利和斯瑞拉查一起发球,如果需要的话。
笔记
*每个人的香料容忍度都不一样-香料到你的水平!

我在这里用的是生豆腐,如果你喜欢的话,你可以吃烤/调味豆腐。我喜欢 野林烤豆腐。

12评论

留言:

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评价这个配方(制作后):

  1. 瑞秋·齐尔佐
    080.62018

    如此美丽。我要试试你的食谱,把罗勒放在我的甲板上!一年中最适合做这些面包卷的时候,因为它太热了,不能煮很多。谢谢您!

  2. Brittany Audra@Audra的胃口
    080.62018

    天哪,可能是几年前我最后一次做春卷了!!我怎么会忘记它们呢?迫不及待地想尽快让他们回来……谢谢提醒!

  3. 加比达林
    080.62018

    这些是有史以来最漂亮的夏卷!

  4. 伊丽莎白
    080.7.2018

    这些看起来很漂亮!我也喜欢用桃子的想法,总之,这似乎是夏天的最佳选择。伟大的食谱!

  5. 哇,这可能是我见过的最漂亮的食品贴子之一。我只想继续看每件事。继续做好工作。我肯定会回来的。
    爱米利亚
    imomiworklove.com网站

  6. 天啊,令人惊叹的照片和我只是喜欢味道组合!

  7. 阿里来自alimargo.com
    081.2018

    你用这个罗勒椰子奶油酱把它从公园里打翻了——我可以在里面洗澡!我把它放在所有的东西上——虾炒,你的芒果黑豆碗,即使是桃子卷心菜和传家宝番茄(而不是马苏里拉)。在这和味噌酱之间,你着火了!谢谢你把我们花园里所有的蔬菜都带来了生机。

    • 珍妮多诺弗里奥
      085.2018

      哈哈,哎哟,我很高兴你喜欢罗勒酱……我要在桃子卷心菜上尝尝,听起来太棒了!

  8. 希尔维亚
    05.062019

    喜欢这个调味料的主意…比简单的玉米粉蒸肉要好…嗯,米粉在哪里用?

    • 珍妮多诺弗里奥
      05.062019

      面条在每卷里——如果你看最后一张未卷装的照片,它们被塞进蔬菜里。

      • 希尔维亚
        05.07.2019

        伟大的。谢谢您!

一个有新鲜食物的博客,美味食谱。
珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯在厨房里的照片

你好,我们是珍妮和杰克。

我们爱吃,旅行,厨师,再吃点!我们在芝加哥的家里制作和拍摄素食食谱,当我们的希巴小狗吃掉厨房地板上的甘蓝茎时。