85个最佳素食料理

一切从奶油意大利面到汉堡和超越,这85个素食料理将让你感到兴奋做饭(吃!)在主场以植物为基础的食物。

素食食谱

在我们家的大部分日子里,杰克和我早餐、午餐和晚餐都吃素食。当然,也有例外,但我最喜欢烹饪和吃的食物通常都是植物性的。我喜欢把蔬菜放在盘子的中央,这不仅对我的健康和世界有益,而且非常美味。

为了开始新的一年,我总结了85个简单的素食食谱。这个清单包括了从丰盛的素食晚餐食谱(比如奶油面食,素食汉堡,墨西哥玉米卷等等)到素食的基本食谱,可以作为改善令人满意的植物性餐点的起点。无论你是一个长期的素食主义者,第一次考虑植物性饮食,或者只是想吃更多的蔬菜,你一定会喜欢上一个(或多个)美味的素食食谱!

意大利面和比萨素食料理

奶油素食食谱面食

1.奶油西兰花素食面食

这甜美的奶油意大利面素食主义者会给任何传统MAC和奶酪为钱跑了。相反,含乳制品的,顺利的,浓郁的酱是白扁豆,营养酵母,和柠檬汁的蛋白质包装融为一体。

素食食谱

2.南瓜充气壳

这个配方是空前的爱情与柠檬球迷喜爱,并有很好的理由。betway88必威体育平台即使是最大的奶酪爱好者会爱上它的明亮,奶油菠菜“乳清,”焦糖的立方体南瓜和丰富的腰果奶油酱。

素食面食食谱

3.意大利番茄牛肉面

你不会错过肉在这丰盛的意大利肉酱面的素食主义者版本!核桃和小扁豆与蛋白质包装它,而鼠尾草,蘑菇,迷迭香,以及具有丰富,鲜味香醋填充它。

素食面食食谱

4.奶油番茄意大利面

这种简便的素食面食基本上是我想要的一切吃晚餐一周的任何一个夜晚!一个简单的奶油番茄酱(只是腰果+林纳拉将新鲜蔬菜和松软的通心粉各占一半的混合物涂在一起。

素食比萨

5.最佳素食披萨

谁说你需要奶酪来做一个值得垂涎的披萨?这个简单的素食披萨可能是我一直以来的最爱!我最耐嚼自制比萨面团与一个柠檬腰果奶油酱,咸,辣,脆的混乱,多汁的蔬菜和新鲜的大捧罗勒

6.奶油素食面食沙拉
7.西兰花沙拉意大利面
8.奶油香菇&芥兰面食
9.奶油南瓜通心粉

塔克和德州墨西哥素食食谱

素食菠萝蜜玉米饼

10.加加速度五香素食玉米饼

在这些丰盛的素食主义者的玉米饼莽撞的菠萝蜜模仿挺举,辣子鸡。用新鲜芒果,黄瓜,鳄梨和莎莎突破,他们是一种乐趣,灌装,可口的素食餐。

素食食谱

11.素食法士达

发烟烤蘑菇采取肉在这些简单的素食卷饼的地方。该菜肉卷饼蔬菜需要几分钟做,这样你就可以得到直接到好的部分:加载它们与玉米饼鳄梨色拉酱粘果酸浆莎莎,腌制的辣椒对流行!

素食晚餐食谱

12.辣椒菜花烤干酪辣味玉米片

上面你看到的橘色软糯queso里面没有奶酪。相反,它是一种味道浓烈的烟熏菜花,土豆和墨西哥薄饼,用adobo酱汁混合而成。加入很多玉米片,菠萝莎莎微微DE加洛和黑豆混进去,你有绝对的纳乔天堂。我们也爱这个纯素奶酪食谱是超级容易。

13.波多贝罗牛排玉米煎饼碗
14.酿Poblano辣椒
15.花椰菜水稻卷饼碗
16.素食玉米饼配鳄梨番茄沙司
17.波多贝罗蘑菇墨西哥玉米卷

素食汉堡三明治和食谱

最好的素食汉堡

18.最好的蔬菜汉堡包

当我说这是最好的素食汉堡,我说真的。用蘑菇和核桃等有益健康的植物成分制成,用日本酱油和烟熏辣椒粉调味,这种肉饼丰盛、令人满意,充满了烟熏鲜味。

沙拉三明治

19.简单的自制的沙拉三明治

沙拉三明治是第一个食物,教我如何美味的素食晚餐食谱可能是,这香酥烤版是一定要为你做的一样。与服务于它鹰嘴豆泥腌制红洋葱和新鲜的蔬菜放在最上面。

素食食谱

20.烧烤菠萝蜜三明治

这家工厂为基础的经典烧烤三明治的版本是每位一样美味的传统之一!我煨菠萝蜜与炒洋葱和一个快速色拉和松脆的泡菜言过其实到包子之前烟雾弥漫的墨西哥辣椒BBQ酱。

素食晚餐食谱

21.素食肉丸

无论你把它们塞进潜艇或堆放他们到面食,这些美味的,烟熏的素食肉丸都保证是一个打击。

素食食谱

22.豆豉BLT

如果你正在考虑转向植物性饮食,你不必永远告别BLTs。用传统的“B”代替酥脆的腌tempeh,搭配经典的“L”和“T”来保持简单。否则,你的三明治再多走一步,最后再加两层奶油、鳄梨和(当然)额外的蔬菜!

23.鸡蛋沙拉三明治
24.鹰嘴豆沙拉三明治野餐
25.黑豆素食汉堡
26.褐蘑菇汉堡

寿司和面条素食食谱

素食食谱

27.香菇希寿司

谁需要外卖时,你可以在家里做美味的寿司?咸烤香菇和充满活力的胡萝卜,生姜蘸酱使这个素食主义者寿司一样好任何你会得到在一间餐厅。

素食面食食谱

28.芝麻荞麦面

这些超级新鲜的荞麦面是完美的化妆提前吃午饭。我喜欢这个版本,西瓜萝卜和豌豆,但光,浓郁的芝麻敷料对以及各种蔬菜。欢迎您的收藏夹季节性掉!betway88体育

素食汤食谱

29.易素食河粉

蘑菇,白菜,以及丰富的自制五香汤轮淘汰传统的越南河粉这个素食主义者版本。

30.鳄梨黄瓜寿司
31.芝麻橙面碗
32.螺旋面条碗
33.炒白菜

奶油纯素汤和丰盛的炖菜

蕃茄汤

34.奶油番茄汤与全素烤奶酪面包丁

没有理由认为番茄汤不应该是素食主义者友好!相反,在这个汤配方奶使用的,我在鹰嘴豆混合,使之厚和奶油。这是对自己的伟大,但纯素烤面包烤奶酪面包片的大把使得它完全无法抗拒的。

冬南瓜汤

35.南瓜汤

从秋天的第一天到冬天的最后一天,我一直重复着这道冬南瓜汤的食谱。它清淡,舒适,容易制作,新鲜的迷迭香,鼠尾草和生姜使它充满强烈,舒适的味道。

简单的素食晚餐食谱

36.奶油蘑菇汤

这种自制的奶油蘑菇汤是太好了,任何砂锅里面隐藏!取而代之的坚果或乳制品,其超强的乳霜质地来自混合菜花。

扁豆汤

37.最好的扁豆汤

您可能遇到的所有成分,这奶油咖喱扁豆汤在你的厨房了。这对你的好消息,因为它是如此温暖,滋润,又香,你会想尽快尝试。

蔬菜咖喱

38.简单的椰子咖喱

这咖喱我去到了周日的夜间忙方便素食料理之一。充满了新鲜的蔬菜和香料变暖,它的光亮,滋润和安慰。

39.许多素食汤
40.素食辣椒
41.芦笋浓汤
42.金丝姜黄面酱汤
43.烤红辣椒汤
44.野生稻汤
45.牡蛎蘑菇汤
46.豌豆玉米浓汤
47.西兰花奶酪汤
48.奶油花菜汤
49.玉米浓汤
50.味噌

大量沙拉素食料理

简单的素食晚餐食谱

51.烤花椰菜沙拉

这道沙拉拥有一切:一些海水,明亮的东西,一些坚果,新鲜的东西。无论你收拾它的午餐或服务它当作晚餐的小菜,这是你一定要爱一个配方。

西蓝花菜沙拉

52.最好的椰菜沙拉

发烟烤坚果采取腊肉的地方在经典凉拌西兰花这个素食主义者即兴。它也自然增甜,因为轻奶油,浓郁的酱得到甜头,从枫糖浆代替白糖弹出。

羽衣甘蓝沙拉

53.羽衣甘蓝沙拉胡萝卜生姜酱

这食谱将粉碎任何先入为主的概念,羽衣甘蓝沙拉是枯燥和乏味。装起来脆脆的蔬菜,烤南瓜子,香酥鹰嘴豆,鳄梨,以及充满活力的胡萝卜生姜酱,这是我最喜欢的纯素食菜肴制作的午餐之一。它从来没有让我充满直到晚餐,并与所有的颜色,纹理和口味,它的吃好玩,太!

54.健BETWAY康塔克沙拉
55.西兰花藜麦酱沙拉

可共享素食配菜食谱

素食食谱

56.土豆泥

即使是纯素食主义者也会爱上这种蓬松、清淡的纯素食土豆泥!烤大蒜给它们注入了浓郁的坚果味,大量的橄榄油给它们带来了令人垂涎的奶油质感。

简单的素食食谱

57.奶油菠菜

在这道新鲜美味的15分钟配菜中,椰奶代替了浓奶油。

58.烤土豆
59.迷迭香佛卡夏
60.两次烤红薯配西兰花

酱料浸素食食谱

素食食谱

61.芝麻酱调料

如果你从来没有尝试过芝麻酱汁,准备好谈恋爱。奶油,坚果,柠檬和,有对使用它的方式没有限制,尤其是当这些4个大胆的变化来发挥作用!

鳄梨

62.最佳鳄梨

是的,这是素食主义者。

63.腰果乳液
64.自制鹰嘴豆泥
65.素食七层浸
66.素食皮门托奶酪
67.树蕃茄莎莎佛得角

蔬菜基础

南瓜面条

68.如何做西葫芦面

西葫芦面条是这样一种有趣的方式来额外的蔬菜加入到素食主义者面食食谱!尝试完全跳过常规的面条,或使用50/50混合西葫芦面条和面食。

义大利面瓜

69.如何煮意粉壁球

跳过的意大利面,使意大利面条壁球,而不是!在其自己的发球它作为一种健康的素食小菜,折腾它BETWAY香蒜和烤蔬菜,还是走经典路线的意大利面条,并与一大瓢顶一下意大利西红柿酱

菜花炒饭

70.如何使水稻花菜

用普通米饭代替花椰菜米饭是一种把额外的蔬菜放入任何炒菜、碗或咖喱菜中的好方法。新鲜,轻盈,超级容易做,它将成为你厨房的主食!

简单的素食食谱

71.腌制红洋葱

把这些简单快捷的腌洋葱放在手边,为你最喜欢的素食食谱增添明亮的味道!他们是完美的画龙点睛之笔,为沙拉,碗,玉米饼,和更多。

甘薯薯条

72.地瓜薯条

无论你是为他们服务作为零食,开胃菜,或者你最喜欢的三明治小菜,保证能让你喜欢这些脆皮烤地瓜薯条。墨西哥辣椒酱浸泡是可选的,但强烈推荐。

73.烤南瓜
74.烤红辣椒
75.腌胡椒
76.柠檬皮烤花椰菜
77.简单的烤甜菜
78.烤抱子甘蓝

粮食及豆类基础

藜麦

79.如何库克藜

藜麦不仅富含蛋白质和其他营养,而且很美味!它美味的坚果味道适用于从饼干纹碗而且15分钟就能做好!

素食食谱

80.脆皮烤鹰嘴豆

警告:这是难以抗拒吃这些松脆的,咸的小家伙直出炉!如果可以的话,他们享受作为零食或顶部他们到素食主义者晚餐食谱额外的蛋白质。

81.如何库克Farro的
82.香菜石灰水稻
83.如何煮蒸粗麦粉
84.如何煮扁豆
85.烤脆豆腐

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素食食谱:奶油素食面

率这个食谱:
3
准备时间: 10分钟
库克时间: 20分钟
总时间: 18分钟
供应 4
这奶油素食主义者面食是一个完美的周日晚上吃饭,我们最喜爱的素食料理之一!

配料

  • 奶油素食意面酱
  • 2.5小贝壳面食
  • 1汤匙特级初榨橄榄油
  • 1黄色小洋葱切碎的
  • 西兰花切碎的茎,叶
  • ¼杯子烤松子
  • 柠檬片为服务
  • 海盐和现磨黑胡椒

说明

  • 做酱。
  • 将一大锅盐水煮沸。按照包装上的说明准备意大利面,煮到有嚼劲为止。沥干备用。
  • 在一个大煎锅中火加热热1汤匙橄榄油。加入洋葱,炒软,约5分钟。
  • 拌入切碎花椰菜茎和再煮3至5分钟或直到投标。添加西兰花和叶的水或蔬菜汤飞溅。盖,关火。允许花椰菜蒸2〜3分钟或直到招标,但仍然鲜绿色。添加面食,然后搅拌在酱油的3/4,增加更多的肉汤,如果酱太干。
  • 根据需要加入更多的盐,胡椒和柠檬汁,然后放入碗中。把剩下的酱汁分到每个碗里。在上面放上松仁,配上柠檬角食用。

5条评论

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  1. 朱莉
    2020年2月1日

    这些食谱看起来棒极了。我是一个新的素食主义者,我试着保持简单,这样我就不会因为过量而放弃。谢谢

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年3月1日

      嗨朱莉,我希望你喜欢的食谱!

  2. 凯特·S.
    2020年3月1日

    真的很感谢所有的素食料理一起在一个地方,所以我可以书签,并通过列表的工作我的方式!新年快乐!

    • 珍妮·多诺弗里奥
      2020年3月1日

      我很高兴是有帮助!新年快乐,凯特!

  3. 感谢你把所有的这些在一个地方,大加赞赏,地瓜薯条是我的垮台,一个好办法,所以会从这里开始

一种食品博客新鲜,灿烂的食谱。
在他们的厨房珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯的照片

您好,我们是珍妮和杰克。

我们喜欢吃,旅游,烹饪,吃一些!我们从芝加哥的家创造和照片素食食谱,而我们的芝幼崽吃芥蓝茎厨房地板上的那年秋天。