贝壳和烤花椰菜

这令人惊讶的甜和可口的意大利面是我最喜欢的简单花椰菜食谱之一。试一次,它将留在你的工作日晚餐轮班。

贝壳和烤花椰菜

目前,在奥斯丁,如此多的餐厅一直在营业,我们的“尝试之地”名单也在快速增长。这是一个有趣的问题。我们的小城市在食物地图上很热,但遗憾的是,我们最喜欢的一些小地方正在关闭。其中一个是一个叫桑树的小酒吧。那是一个小地方,有一块巨大的大理石酒吧板。酒很好,感觉很舒服,在周五晚上,你想吃的就是这些食物,而不需要预订或者排队等两个小时。

菜单会经常改变,但我连续几周点的一道菜是烤花椰菜用草本植物,松子,金色葡萄干,还有刺山柑——一种非常诱人的混合,香薄荷,有点甜。它和我的任何一个都不一样花椰菜食谱,所以我多次在家里重新制作了这个组合,这次我把它和全麦壳一起扔了,让它更像是一顿丰盛的晚餐。

花椰菜配方配料一种夹心菜的瑞士甜菜,菜花配方简单。

那天我吃了烤花椰菜意大利面,我碰巧从农贸市场买了些A+蔬菜——可爱的桔子花椰菜和这些华丽的鞑靼蔬菜。从那以后,我就用普通的花椰菜和菠菜来做了,也同样有效。

加上橄榄油,雪利酒醋,加一点桑巴尔调味汁。这很容易,我们最近一直很喜欢的无忧食谱,我也希望你能做到!

贝壳和烤花椰菜食谱

对于我最喜欢的周末菜花食谱,试试这个烤花椰菜汤,这花椰菜沙拉,或者这个咖喱

注意:除非你要做半份食谱,使用一个比本帖顶部照片中所示大的平底锅。

评论
贝壳和烤花椰菜
准备时间
Cook时间
总时间
这个烤花椰菜意大利面是我最喜欢的简单花椰菜食谱之一!金葡萄干和刺山柑为这道菜增添了浓烈的咸/甜味道。
作者:
配方类型: 主菜
服务: 3-4
成分
  • 4到5杯小花椰菜小花
  • 2大勺橄榄油,加上更多的细雨
  • 1大勺纯素食或普通黄油
  • 1.5汤匙雪利酒醋或白葡萄酒醋
  • 半茶匙枫糖浆或蜂蜜*(见注)
  • 半茶匙桑巴尔或红辣椒片
  • 6盎司贝壳面食
  • ¾杯保留的面食水(在排干面食前保存此水)
  • 1小葱,薄片
  • 2个大蒜瓣,剥皮和破碎
  • 4杯菠菜,塔索伊或是瑞士菜
  • 四分之一杯烤碎榛子或核桃
  • 1大汤匙金葡萄干
  • 半杯散装切碎欧芹,罗勒,或龙蒿
  • 柠檬楔子,为服务
  • 海盐和现磨黑胡椒粉
指令
  1. 将烤箱预热至425°F,并将一张大的烘焙纸与羊皮纸对齐。把花椰菜小花放在床单上,撒上少许橄榄油和盐和胡椒粉。烤25分钟或直到边缘呈金黄色。
  2. 在一个小碗里,把雪利酒醋搅拌在一起,枫糖,还有桑巴尔,放在一边。
  3. 把一大壶盐水烧开。按照包装上的说明准备面食,烹饪直到有凹痕。在排干面食之前,先储备3/4杯面食水。如果你喜欢,在意大利面上淋上少许橄榄油,以防止它粘在一起并放在一边。
  4. 在一个大的平底锅里,加热油和黄油。加入葱,碎蒜瓣,和一撮盐。中低火煮至葱软蒜香,3到5分钟。把大蒜瓣去掉。
  5. 把青菜搅拌到锅里,煮至略干。加入意大利面,烤花椰菜,和醋的混合物搅拌好。加入1/2至3/4杯意大利面水搅拌,形成清淡的酱汁。加入榛子,葡萄干,还有欧芹。
  6. 用盐调味,胡椒粉,还有其他的桑巴尔,如果需要的话。和柠檬角一起食用。
笔记
为了让这个素食主义者,不要用蜂蜜。

27评论

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评价这个配方(制作后):

  1. 看起来真不错!喜欢那些简单的帕夏菜。

  2. 弗朗西丝
    03.02.2016

    这看起来不错!你经常有非常好的食谱。想知道是否有人建议吃玉米杂烩的纯素甘薯?我有很多土豆要用。我可能会把它放在罐子里。祝大家春天快乐。.

  3. 玛丽恩
    03.02.2016

    看起来真的很好吃。我得试试。

  4. 这看起来很适合吃晚饭!我总是需要新的想法!

  5. 我也喜欢从我最喜欢的餐馆得到灵感!这个面食看起来很好吃

  6. 西娅
    03.02.2016

    如果我不使用Sambal,我可以用什么替代?我的家人不喜欢辣。谢谢!

    • 珍妮多诺弗里奥
      03.02.2016

      嗨,Thea,跳过它,这里不重要!

  7. 这个食谱听起来很不错。你觉得你可以加些西葫芦吗?我只是不太喜欢花椰菜。

  8. 这个看起来很好吃。我经常想到意大利面食用的酱汁。我想做点像这样的冷的——意大利面沙拉——但是想到它热,如本文所述,让我流口水。

  9. 完全流口水了!我很喜欢你吃一些简单的配料,加上适量的比萨葡萄干,核桃还有一点枫糖浆。太好吃了!

  10. 哦,雪利酒醋——这是我必须添加到我的餐具室的一个项目!这看起来非常美味,我喜欢花椰菜……因为我还是个小女孩!

    丽莎法夫
    网址:http://marblecrumbs.com

  11. 这看起来很新鲜,很有活力。百胜!

  12. 萨曼莎
    03.04.2016

    看起来好吃!

  13. 溪谷来自eathappyfoodbog.wordpress.com
    03.05.2016

    这需要一次尝试,我喜欢花椰菜

  14. 不可思议的,一如既往。我在摸索塔索伊和罗勒的味道。

  15. 丽兹来自Travellingtabletales.com
    03.07.2016

    我迫不及待想试试这个。我喜欢花椰菜和它的简单。

  16. 娜塔利
    2016年8月8日

    你好!用斯帕加蒂南瓜行吗?有什么建议或改动吗?

    • 珍妮多诺弗里奥
      2016年9月3日

      我觉得会很好(完全不同,但没关系。当然不要再加意大利面水,否则意大利面会变得糊状。除此之外,只要调味就行了。

  17. Rach的食谱
    03.10 2016年

    我做这个当午餐,用红辣椒片代替桑巴尔。我还撒了一些新鲜的帕尔马干酪,选择了烤松子。难以置信的味道。谢谢分享。

  18. 费利斯
    03.14 2016年

    昨晚用红辣椒片做的。味道鲜美。

  19. 帕利
    04.04.2016

    这看起来既美味又清淡!

  20. AJ
    04.13 2016年

    我和我丈夫昨晚做了这个,我很喜欢!我差点没加葡萄干,但我很高兴我做到了!有些食物的甜味出乎意料,令人惊喜。.

  21. 苏珊
    11月13日至2017年

    它有多少卡路里?

  22. 玛丽亚
    12月8日至2018年

    喜欢这个食谱。我不得不做一些替换,因为那是周末。我用菠菜做了这道菜,我吃了一个黄色的甜椒和洋葱。酱汁很好……这道菜和西西里岛的金葡萄干味道,核桃和柠檬做的很好。我喜欢你的食谱!!谢谢你

一个有新鲜食物的博客,美味食谱。
珍妮·多诺弗里奥和杰克·马修斯在厨房里的照片

你好,我们是珍妮和杰克。

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